刺身

旬の素材を活かしその時しか食べれないものを味わっていただきたい。
そんな気持ちでお料理に取り組んでいます。
なるべく地元の素材をご提供できるようにと考えております。

鮭 天ぷら 中華
ステーキ 鍋 ふきのとう

館主こだわりの一品。信州手打ちそば。
信州にお越しになったお客様に、ここでしか味わえない料理をと館主自らがこだわり抜いた絶品です。
そばは、同じ地域でも味がまったく異なります。ここでにしかない一品をご堪能下さい。

手打ち そば打ち 蕎麦

お客様にお出しするお料理の全てとはいきませんが、できる限り自家栽培にこだわります。
もちろん季節により採れる野菜は変わりますので、その中で料理に取り入れ新鮮と安心を心がけています。小さな宿だからこそできる事だと考えております。

枝豆 野菜